Der bor en bager i lagkagehuset
I næste uge åbner Lagkagehusets sin 32. butik, og foretagendet har udviklet sig til en millionforretning. Men med til historien hører 30 års hårdt arbejde for Ole Kristoffersen, som er bagersvend.
Han fortæller, at det bedste ved faget er, at resultatet er klar inden for 24 til 48 timer.. Han ville ikke være god til langvarige processer, så han er glad for ikke at være en del af metrobyggeriet, som står på i flere år, fortæller han.
I dag bruger Ole Kristoffersen det meste af sin tid på at besøge butikkerne og opdatere produkterne og kigge fremad.
